Linda's Winter Park Diner cuelga el delantal tras la jubilación del propietario

Jerry Askin, presentador/reportero

WINTER PARK, Florida. – Puede que lo hayas pasado en Winter Park. Es un punto de referencia de Florida Central conocido por su excelente desayuno y su aún mejor servicio al cliente.

Linda's Winter Park Diner en Fairbanks Avenue cerró sus puertas el domingo por última vez, 35 años después de haber sido comprado por Linda D'Auria.

Hubo muchos abrazos y sonrisas dentro del restaurante mientras D'Auria, de 67 años, hacía su recorrido final y se despedía de muchos de sus clientes leales por última vez. Muchas personas también dejaron globos, flores y mensajes poderosos escritos en una pizarra dentro del restaurante para mostrar su agradecimiento.

"He sido verdaderamente bendecido", dijo D'Auria.

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Este hito de Florida Central existe desde la década de 1950. Décadas después de que cambiara de manos a D'Auria en 1988, le dijo a News 6 que se jubilará y espera pasar más tiempo con su familia.

“Mi hermana falleció inesperadamente el 1 de mayo y creo que todo se alineó después de eso. Ella estuvo un rato contándome, diciendo: '¿Hasta cuándo vas a seguir trabajando? Has estado atado, necesitas vivir tu vida'”, dijo D'Auria.

Dijo que está vendiendo el edificio y ayudando a muchos de sus empleados a encontrar trabajo.

“Las personas clave que han estado conmigo en la cocina durante 20 o 30 años tenemos más de 65 años”, dijo D'Auria. "Sin ellos, no podría haber durado 35 años".

"La comida, la gente que trabaja aquí, todos han sido súper amables", dijo el cliente Refmann Lee.

Los clientes consideran que el restaurante es un alimento básico, conocido por su excelente comida y servicio al cliente.

“Me mudé aquí y dije: 'Tengo que encontrar un lugar que me haga sentir como en casa', y este ciertamente ha sido el lugar”, dijo la clienta Judy Clarke.

Es agridulce para la hija del dueño, quien incluso celebró su boda dentro del restaurante.

"Estoy emocionada por ella y por el próximo capítulo, pero también estoy triste porque así ha sido toda mi vida", dijo Gina Dilly.

Consulte el podcast Florida Foodie. Puedes encontrar cada episodio en el reproductor multimedia a continuación:

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